商品一覧

【こうじ】国産原材料を用い、天然醸造・無添加にこだわり、丹精込め、手仕込みで出来上がります。それゆえ、発酵力が強く、繊細で豊かな香りと旨味・甘味が多い「こうじ」に仕上がっております。米こうじ、麦こうじ

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【こうじの保存方法】3℃以下の冷暗所で保管していただくか塩をまぜて冷暗所での保存をおすすめいたします。

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【味噌】国産原材料と『こうじや』自慢の「こうじ」を使い、天然醸造・無添加・無着色で約一年掛けて発酵させます。手を掛け、目を掛け熟成させた奥深い味と風味の一品です。米味噌、特上米味噌、特上麦味噌

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【味噌の保存方法】保存料を一切使用しておりません ので常温では発酵してしまうため、5℃以下の冷暗所での保管をおすすめ致します

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【加工品】こうじやオススメの商品です。改良に改良を重ね、季節・温度・湿度に応じるために手間暇掛けて醸造しております。塩こうじ、なめ味噌

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【国産大豆】国産大豆をさらに弊店で選りすぐったものです。手前味噌にはもちろん、ひじきの煮物に加えたり、スープにしたりして大豆そ のものでも十分美味しくいただけます。こうじやの国産大豆

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【ギフト】様々な種類がありますし、金額・内容とお客様の要望にも細かく対応出来ます。また、のし紙等もご用意しておりますので、お中元・お歳暮といったギフトや法事・法要のお返しなどにもご利用いただけます。2kgギフト、5kgギフト、10kgギフト、20kgギフト

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